Michelangelo – Spumante Brut

Michelangelo è lo Spumante BRUT Binè.
La seconda fermentazione è ottenuta attraverso il metodo Martinotti eseguito dopo 6 mesi di affinamento sugli lieviti. Michelangelo beneficia da un lato della freschezza dell’uva cortese e dall’altro dalla finezza di un perlage estremamente delicato. Michelangelo, come uno dei due fratelli fondatori del Binè a cui deve il nome, è un eccellente compagno per aperitivi di classe o per occasioni festose.

AREA DI PRODUZIONE: Piemonte, Italia
VITIGNO: 100% Cortese
ABBINAMENTI: Ideale come aperitivo, da abbinare a tapas o antipasti. È ottimo in abbinamento a
piatti a base di pesce o pasti leggeri in generale.