Acciughe di Santoña – Catering
Riferimento: Dingley H, Hansa H
Le acciughe El Capricho (Engraulis Encrasicolus) vengono pescate esclusivamente nel Mar Cantabrico. Il loro processo di stagionatura è lungo e lento, e dura almeno 12-18 mesi. Dopo la stagionatura, le acciughe hanno eliminato tutto il grasso e acquisito il loro aroma intenso, il colore rossastro uniforme, la consistenza carnosa e il sapore eccezionale.
Additional information
| Peso netto | Dingley H: 95 gr. |
|---|---|
| Peso sgocciolato | Dingley H: 31gr. |
| Nº Filetti | 10 |
| Dimensioni dei filetti | Dingley H: L+ |
| Olio | Girasole / Oliva Extra Vergine |
€ 9.00
