Rossosmeraldo

ROSSOSMERALDO dei Colli del Limbara IGT dal gusto caldo, intenso, richiama la frutta rossa e ha un finale aromatico lungo con sentori di mirto e una leggera liquirizia.
COLORE: Rosso amaranto
ZONA DI ORIGINE:: Berchidda (Sassari), Regione del Limbara – Monte Acuto, Sardegna – Italia
VARIETÀ: Carignano 50-60%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 10%, Muristellu 5%, Sangiovese Grosso 5%
TERRENO E COLTIVAZIONE: Disfacimento granitico – Guyot e alberello modificato
BOUQUET:Il bouquet è elegante, intenso e abbastanza persistente. Sentori di prugna, mirtilli, frutta rossa, grafite, erbe officinali.
GUSTO: Deciso, morbido e avvolgente, vivacizzato da una dinamica impronta fresco-sapida che conferisce equilibrio ed eleganza; persiste a lungo su richiami salmastri.
ABBINAMENTI: Si abbina con carne rossa alla griglia, cinghiale, capra, piatti speziati e formaggi semi-maturi.