Terra e mare – ROSÉ

Colli del Limbara
COLORE: Rosa corallo con vivaci riflessi “buccia di cipolla”
ZONA DI ORIGINE:: Berchidda (Sassari) Località “Su Crabileddu”, Sardegna (Italia)
VARIETÀ: 60% Carignano, 40% Sangiovese
TERRENO E COLTIVAZIONE: Granitico, sabbioso, Alberello e spalliera bassa
BOUQUET: Ricco di sottili richiami floreali e intensi profumi fruttati che ricordano piccoli frutti di bosco, melograno e pesca bianca.
GUSTO:Deciso, morbido e avvolgente, vivacizzato da una dinamica impronta fresco-sapida che conferisce equilibrio ed eleganza; persiste a lungo su richiami salmastri.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, accompagna con successo crostini, “tapas”, tempura e salumi in tagliere; si accosta piacevolmente anche a zuppe di pesce e minestre di verdure; perfetto con la “suppa cuata” gallurese.